อาหารพื้นถิ่นจังหวัดนราธิวาส
ละแซ
ละแซ เป็นอาหารที่หาซื้อทานได้ในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ คือนราธิวาส ปัตตานี และยะลา ดูแล้วคล้ายขนมจีนผสมก๋วยเตี๋ยว เพราะเส้นที่ใช้คล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ส่วนน้ำราดคล้ายน้ำยาปลา ทานกับผักต่างๆเหมือนขนมจีน
ข้าวยำ
ข้าวยำจัดเป็นอาหารจานเดียวและถือเป็นอาหารท้องถิ่นของผู้คนทางภาคใต้นิยมกินกันปัจจุบันนิยมกินกันพอสมควร คนทางใต้นิยมกินเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน
สถานที่สำคัญในนราธิวาส
ศาลเจ้าแม่โต๊ะโมะ (Chao Mae Tomo Shrine)
มัสยิด
300 ปี ตะโละมาเนาะ
มัสยิดวาดีลฮูเซ็น หรือ มัสยิดตะโละมาเนาะ (มัสยิด ๓๐๐ ปี)
ตั้งอยู่บ้านตะโละมาเนาะ ตำบลลุโบะสาวอ นายวันฮูเซ็น อัส-ซานาวี
ผู้อพยพมาจากบ้านสะนอยานยา จังหวัดปัตตานี เป็นผู้สร้างเมื่อ พ.ศ. ๒๑๖๗
เริ่มแรกสร้างหลังคามุงใบลาน
ต่อมาเปลี่ยนเป็นกระเบื้องดินเผา
ลักษณะของมัสยิดมีความแตกต่างจากมัสยิดทั่วไป คือเป็นอาคาร ๒ หลังติดต่อกัน
สร้างด้วยไม้ตะเคียนทั้งหลัง ลักษณะการสร้างจะใช้ไม้สลักแทนตะปู
รูปทรงของอาคารเป็นแบบไทยพื้นเมืองประยุกต์เข้ากับศิลปะจีนและมลายู
ส่วนเด่นที่สุดของอาคาร คือ เหนือหลังคาจะมีฐานมารองรับจั่วบนหลังคาอยู่ชั้นหนึ่ง
ส่วนหออาซานมีลักษณะเป็นเก๋งจีน ตั้งอยู่บนหลังคา ส่วนหลัง ฝาเรือนใช้ไม้ทั้งแผ่นแล้วเจาะหน้าต่าง
ช่องลมแกะเป็นลวดลาย ใบไม้ ดอกไม้สลับลายจีน ด้านข้างมัสยิดมีสุสานชาวมุสลิม
ถ้าเป็นของผู้ชายหินที่ประดับอยู่บนหลุมฝังศพจะมีลักษณะกลม
ถ้าเป็นของผู้หญิงจะเป็นหินเพียงซีกเดียว
ปัจจุบันมัสยิดแห่งนี้ยังใช้เป็นสถานประกอบศาสนกิจ
หากต้องการเข้าชมภายในต้องได้รับอนุญาตจากโต๊ะอิหม่ามประจำหมู่บ้าน
โดยทั่วไปเข้าชมได้บริเวณภายนอกเท่านั้น
อาหารพื้นถิ่นจังหวัดนราธิวาส ละแซ ละแซ เป็นอาหารที่หาซื้อทานได้ในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ คือ นราธิวาส ปัตตานี และยะลา ดูแล้วคล้าย...
